契約農家紹介：「宮澤さん」
ミラッジオの契約農家である宮澤さんは、高知県で１２年前から有機栽培に取り組まれています。栽培されているのは、高知名産のトマト。ミラッジオのランチでも大活躍…
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about BGM : Waters of March
こんにちは。カフェの大事なものの１つとして忘れてならないのが、やはりＢＧＭ。ミラッジオでは、ジャズやボサノヴァを中心として、心休まるよう音楽を自分たちで選…
私たちが有機栽培にこだわる理由
野菜や果物の栽培方法には「有機栽培」であったり、「無農薬」「減農薬」などなど、いろいろな言葉が使われてきました。ただ、これらは厳密に何が違うのか、そして私た…
節電対策と風鈴
こんにちは。暑い日がつづきますね。ミラッジオでは、この夏の節電対策としてエアコンの温度設定を普段より２℃ほど高くして営業しています。そのかわりといっては…
「谷川俊太郎の庭」展
江ノ電極楽寺駅からほど近いギャラリー緑青にて、「谷川俊太郎の庭」展が開催されているので、足をはこんでみました。季節によって表情を変える風景は、四季の豊かさ、そ…
書籍紹介：つばき、時跳び
「黄泉がえり」の作者として知られる梶尾真治さんの作品。梶尾さんの著書には「美亜へ贈る真珠」「クロノス・ジョウンターの伝説」やエマノンシリーズといった時間に関わる…
